Sbriciolata ricotta e cioccolato senza glutine
Sbriciolata ricotta e cioccolaro senza glutine
Difficoltà: Facile
Preparazione: 10 min
Cottura: 30 min
Dosi per: 8 persone
Costo: Medio
PRESENTAZIONE

La sbriciolata di ricotta e cioccolato è una torta buonissima e molto veloce da preparare. Il cuore morbido di ricotta e cioccolato riesce a conquistare tutti, ma in alternativa si possono sostituire le gocce di cioccolato con delle fragole o dei frutti di bosco.

INGREDIENTI PER LA sbriciolata ricotta e cioccolato  SENZA GLUTINE

350 g di farina senza glutine

1 uovo

100 g di zucchero

100 g di burro

un pizzico di sale

10 g di lievito

una bustina di vanillina

INGREDIENTI PER IL RIPIENO

500 g di ricotta

100 g di zucchero

100 g di gocce di cioccolato fondente

PREPARAZIONE

Togliete il burro dal frigo e lasciatelo a temperatura ambiente almeno 30 minuti. In una terrina abbastanza capiente versate la farina setacciata, l’uovo, il pizzico di sale, la vanillina, il lievito e il burro tagliato a pezzetti. Inizialmente lavorate l’impasto con una forchetta, poi impastate con le mani cercando di ottenere tante briciole. Prepariamo ora il ripieno mescolando in una terrina la ricotta, lo zucchero e le gocce di cioccolato.

A questo punto imburrate e infarinate uno stampo  e versate al suo interno poco più di metà dell’impasto, livellatelo facendo un po’ di pressione con le mani. Versate il ripieno di ricotta e cioccolato, spalmandolo con il dorso di un cucchiaio, lasciando un po’ di bordo libero. Ricoprite il composto con il restante impasto cospargendolo in modo uniforme. Cuocete in forno ventilato preriscaldato a 180° per 30 minuti. Una volta sfornata lasciate intiepidire la torta prima di sformarla. 

Scopri altre ricette 

Biscotti al cioccolato e corn flakes senza glutine

Biscotti al cioccolato e corn flakes senza glutine

PRESENTAZIONE I biscotti con il cioccolato fondente e corn flakes sono veloci da realizzare ma gustosissimi.INGREDIENTI PER 12 biscotti SENZA GLUTINE 300 gr di cioccolato fondente 150 gr di corn flakes senza glutine burro per imburrare i pirottini  PREPARAZIONE...

Tiramisù alle fragole senza uova e senza glutine

Tiramisù alle fragole senza uova e senza glutine

PRESENTAZIONE Il tiramisù alle fragole è una torta primaverile fresca e colorata. Senza le uova risulta essere leggero ma non manca il gusto. È veramente delizioso.INGREDIENTI PER il tiramisù con le fragole SENZA GLUTINE 250 g di mascarpone 16 savoiardi senza glutine...

Muffin alle fragole senza glutine

Muffin alle fragole senza glutine

PRESENTAZIONE Questi muffin alle fragole sono morbidi e buonissimi ideali per una merenda con gli amici o per la colazione.INGREDIENTI PER 12 MUFFIN SENZA GLUTINE 160 g di farina senza glutine 100 g di zucchero 25 g di burro 8 g di lievito 130 ml di latte 1 uovo 1...

Contattaci ora

Accettazione Privacy

13 + 13 =