Fagioli in umido senza glutine
Difficoltà: Facile
Preparazione: 5 min
Cottura: 20 min
Dosi per: 8 persone
Costo: Basso

PRESENTAZIONE

I fagioli in umido sono uno dei piatti forti di mia mamma😍

E’ un piatto semplice, sostanzioso e gustoso. Noi utilizziamo la scatola grande grande perchè è un piatto goloso e se ne avanziamo diventa la base per preparare la pasta ai fagioli. 

INGREDIENTI PER i fagioli in umido

2000 g di fagioli borlotti in scatola

1 cipolla

sale fino q.b. 

 2 bicchieri d’acqua 

150 gr di passata di pomodoro

4 chiodi di garofano

olio extra vergine d’oliva

prezzemolo tritato 

 2 foglie di alloro

PREPARAZIONE

Scolate i fagioli dal liquido di conservazione, sciacquateli per bene e uniteli al soffritto di cipolla. aggiungete l’acqua, i chiodi di garofano, le foglie di alloro, la passata di pomodoro, il prezzemolo tritato e un pizzico di sale. Lasciate cucinare per circa 15 minuti. Servite caldo o a temperatura ambiente.

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