Torta con gocce di cioccolato e mascarpone senza glutine
torta gocce di cioccolato e mascarpone
Difficoltà: Facile
Preparazione: 15 min
Cottura: 40 min
Dosi per: 8 persone
Costo: Basso
PRESENTAZIONE

Questa torta con le gocce di cioccolato è veramente molto morbida grazie al mascarpone, che sostituisce l’olio o il burro. La bontà è garantita.

INGREDIENTI PER la torta con gocce di cioccolato e mascarpone SENZA GLUTINE

150 g di zucchero

250 g di farina per dolci senza glutine

4 uova

un pizzico di sale

250 g di mascarpone

10 g di lievito

150 g di gocce di cioccolato

zucchero a velo senza glutine

PREPARAZIONE

Mettete in una terrina le uova e lo zucchero, poi montate il tutto a velocità moderata fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso . A questo punto unite il mascarpone precedentemente mescolato per ammorbidirlo . Successivamente incorporate la farina, un pizzico di sale, le gocce di cioccolato e il lievito, continuando a mescolare fino ad ottenere un composto uniforme. A questo punto imburrate e infarinate uno stampo o rivestitelo con della carta da forno e versate al suo interno l’impasto appena preparato. Cospargete la superficie con un po’ di gocce di cioccolato. Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 35-40 minuti. Una volta sfornata lasciate intiepidire la torta prima di sformarla. Infine cospargetela di zucchero a velo.

passaggi torta ai frutti di bosco e mascarpone

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