Torta al cocco senza glutine e senza lattosio
torta cocco senza glutine e senza lattosio
Difficoltà: Facile
Preparazione: 10 min
Cottura: 30 min
Dosi per: 8 persone
Costo: Basso
PRESENTAZIONE

La torta al cocco senza glutine e senza lattosio è ideale per la colazione o una merenda. Per renderla ancora più gustosa a me piace tagliarla e farcirla con della cioccolata o della crema al pistacchio. Il profumo della farina di cocco ti accompagna dalla preparazione fino all’assaggio, come dice la mia bambina: “E’ una vera delizia”.

INGREDIENTI PER la torta al cocco SENZA GLUTINE e senza lattosio

100 g di zucchero

150 g di farina di cocco

3 uova

150 g di farina di riso

125 ml di yogurt di cocco senza lattosio

10 g di lievito

100 ml olio di semi

PREPARAZIONE

Mettete in una terrina le uova e lo zucchero, poi montate il tutto a velocità moderata fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso . A questo punto unite l’olio a lilo e lo yogurt. Successivamente incorporate la farina di riso, la farina di cocco e il lievito fino ad ottenere un composto uniforme. A questo punto imburrate e infarinate uno stampo o rivestitelo con della carta da forno e versate al suo interno l’impasto appena preparato. Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 30-35 minuti. Una volta sfornata lasciate intiepidire la torta prima di sformarla. Infine cospargetela di zucchero a velo.

 

Scopri altre ricette 

Fagioli in umido senza glutine

Fagioli in umido senza glutine

PRESENTAZIONEI fagioli in umido sono uno dei piatti forti di mia mamma😍 E' un piatto semplice, sostanzioso e gustoso. Noi utilizziamo la scatola grande grande perchè è un piatto goloso e se ne avanziamo diventa la base per preparare la pasta ai fagioli. INGREDIENTI...

Ciambella morbida alla panna senza glutine

Ciambella morbida alla panna senza glutine

PRESENTAZIONE Ecco una ciambella alla panna, senza glutine e morbidissima. Ideale per terminare un pranzo o per una golosa merenda.INGREDIENTI PER LA CIAMBELLA ALLA PANNA SENZA GLUTINE 250 gr di farina senza glutine 120 gr di zucchero  3 uova 200 ml di panna fresca...

Strudel alle mele senza glutine

Strudel alle mele senza glutine

PRESENTAZIONE Lo strudel alle mele senza glutine è un dolce facile e veloce che profuma tutta la casa di buono. Da provare assolutamente!INGREDIENTI PER lo strudel alle mele SENZA GLUTINE 1 pasta sfoglia senza glutine 2 cucchiai di zucchero  3 mele 25 gr di pinoli 50...

Contattaci ora

Accettazione Privacy

15 + 13 =